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SEAFOOD DINING すぎ屋  (杉山水産直営店)
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SEAFOOD DINING すぎ屋 (杉山水産直営店) シーフードダイニング すぎや

老舗鮮魚店「杉山水産」直営。
新鮮で確かな魚介類を堪能できる海鮮居酒屋です。

基本情報

所在地 郵便番号410-2416 静岡県伊豆市修善寺302-3
TEL 0558-99-9221
FAX 0558-99-9258
営業時間 昼 11:00〜14:00  夜 17:00~22:00 
定休日 水曜日、第1日曜日

アクセス

34.9797604138.94658170000002

お車:新東名・東名高速沼津インターより伊豆縦貫道、伊豆中央道、修善寺道路で大仁南ICでR136へ。ここから5分。赤い修善寺橋の横瀬交差点の先です。
公共交通機関:JR三島駅より伊豆箱根鉄道で終点修善寺駅へ下車徒歩5分。

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料理人 杉山 明広 (スギヤマ アキヒロ)

当たり前のように魚のある家庭で育ったから今があります。 実家が鮮魚店を営んでおり、幼い頃から魚が身近な存在でした。

朝市について行ってたくさんの魚を目にする環境にあり、鮮度や脂の乗り具合を見分けたり、気付いた時には魚をさばける子供になっていました。

高校の恩師に「魚屋の魚を料理したお店出してみては?」と言われたことをきっかけに料理の専門学校へ。

豪快な調理法に魅せられ中華料理を学び、中華料理店での勤務を経て、魚料理以外も美味しい海鮮居酒屋を立ち上げました。

 

併設の鮮魚店杉山水産では手づくりひもの、お刺身、おそうざい等、お客さまに喜んでいただける品揃えを心がけて頑張っております。

こちらもよろしくお願いします。

杉山水産 TEL 0558-72-0119